Trofie con salsiccia, funghi e robiola

Preparazione

Mentre l’acqua della pasta raggiunge il bollore , in una padella fate dorare la salsiccia a pezzetti con un filo d’olio evo. A cottura ultimata mettete la salsiccia in un piatto e nella stessa padella fate un soffritto di aglio e olio e fate cuocere i funghi a pezzetti già puliti. Aggiungete il prezzemolo tritato e il sale e fate cuocere per 6-7 minuti. Quando le trofie saranno cotte mantecate assieme ai funghi, la salsiccia e la robiola. Decorate con prezzemolo fresco e servite.