- Per l'impasto:
- 300 g di farina00
- 150 g burro
- 1 uovo medio
- sale q.b.
- Per il ripieno:
- 4 uova medie
- 50 g grana
- 100 g olive denocciolate
- 100 g pomodori pelati
- 150 caciottella Tomasoni
Persone
4
Difficoltà
Bassa
Portata
Antipasto
Preparazione
15
Cottura
40 min.
Voto
Ingredienti
Preparazione
Verseremo in una ciotola la farina,il burro, l’uovo e un pizzico di sale mescoleremo e impasteremo su di una spianatoia,lo stenderemo e adageremo in uno stampo rivestito da carta forno inumidita. Quindi in un’altra ciotola sbatteremo le uova con il grana e verseremo il tutto all’interno dello stampo,poi aggiungeremo le olive denocciolate a pezzettini e cubetti della caciottella Tomasoni il pomodoro pelato a cucchiai sulla superficie, metteremo in forno a 180° per 40 minuti e qualche minuto di grill.Sforneremo e serviremo una pietanza davvero ricca di gusto con essenze mediterranee.
Ricetta dal blog: La Tavola golosa di Giò