- 1 kg di spinaci
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di sale
- olio EVO
- 250 g di caciotta Tomasoni
Persone
4
Difficoltà
Bassa
Portata
Secondo
Preparazione
5
Cottura
10 min.
Voto
Ingredienti
Preparazione
Pulite gli spinaci lavateli e teneteli pronti per la cottura. Potete scegliere se cucinarli a vapore, lessarli, oppure saltarli direttamente in padella. Aggiungete lo spicchio d’aglio con l’ilio,un pizzico di sale e non appena il tutto inizia a soffriggere aggiungere gli spinaci e coprire con il coperchio. Fate cuocere dolcemente e all’ultimo minuto aggiungete la caciottella tommasoni grattugiata grossolanamente. Saltate un minuto in padella e servite. Guarnite il piatto aggiungendo dei bastoncini di caciottella a crudo.