- Aromi:
- santoreggia
- timo
- timo limone
- origano
- basilico
- maggiorana
- rosmarino
- aneto
- Spezie:
- grani di pepe
- bacche di ginepro
- anice stellato
- peperoncino
- paprika
- cannella
- noce moscata
- macis
- coriandolo
- cardamomo
- Zeste di lime, cedro, limone, arancio bio
- olio EVO
- sale in fiocchi
Persone
4
Difficoltà
Bassa
Portata
Secondo
Preparazione
5
Cottura
45 min.
Voto
Ingredienti
Preparazione
Ungere una teglia con un po’ di olio evo e disporre le ricottine, unire gli aromi, le spezie , le zeste e il succo degli agrumi e cuocere nel forno già caldo a 170° per 40’. Far raffreddare e servire con un filo di olio evo.
Ricetta di Anna Maria Pellegrino