Primodì in carrozza

Preparazione

Riempite le due fette di pane con il Primo dì Tomasoni, chiudetele bene con le mani, passatele prima nell'uovo sbattuto, poi nel pangrattato sigillando bene i bordi. friggete in abbondante olio di semi. Quando il primo dì si sarà dorato da entrambi i lati sarà pronto.