Lasagnetta monoporzione con zucca, gamberi e formaggio S.Saverio Bio

Preparazione

Frullate la zucca insieme alla besciamella. Mettete in una piccola pirofila la pasta, copritela con il composto di zucca e besciamella insieme al formaggio grattugiato a grana grossa, alternate gli strati fino a crearne tre/quattro, concludendo la lasagnetta con il formaggio.

Mettete in forno a 150°per 20 minuti circa a gratinare. In una padella a parte con un filo d’olio e aglio cuocete i gamberi per alcuni minuti, poi adagiateli sopra alla lasagnetta, tre per porzione, e servite.

Ricetta di Lara Bianchini