- 100 gr di formaggio Capriccio di Capra Tomasoni
- 400 gr di fragole
- 200 gr di lattuga
- timo
- olio extra vergine d’oliva
- aceto balsamico
- sale, pepe nero in grani


Persone
4

Difficoltà
Bassa

Portata
Contorno

Preparazione
10

Cottura
-

Voto
Formaggi Tomasoni
Ingredienti
Preparazione
Lavate e asciugate le fragole. In una terrina tagliatele a spicchi e conditele con un cucchiaio di aceto balsamico, un po’ di olio di oliva sale e pepe nero macinato al momento.
Aggiungete un po’ di timo tritato finemente e il formaggio Capriccio di Capra Tomasoni a tocchetti mescolando delicatamente. Coprite con della pellicola e lasciate insaporire in frigo per un quarto d’ora.
Nel frattempo lavate e preparate le foglie di lattuga che andranno aggiunte al resto dell’insalata solo alla fine , in modo che non appassiscono, poi mescolate tutto con delicatezza.
Servite la vostra insalata in piccole ciotoline di vetro. Oppure in piccoli barattoli di vetro, saranno perfetti e pratici anche da trasportare in caso abbiate in programma un pic-nic o una gita fuori porta.
Ricetta dal blog Sweet Home Kitchen