Crostata sbrisolona alla crema di nocciole

Preparazione

Tritare nel mixer le nocciole.Mescolare in una ciotola la farina con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale; unire quindi le nocciole tritate, il cacao e il lievito. Aggiungere infine le uova e impastare il tutto.

Tenere da parte un po’ di impasto e avvolgerlo nella pellicola quindi riporlo in frigo. Stendere il resto della frolla tra due fogli di carta forno e rivestire la tortiera.

Mescolare il formaggio fresco con la crema di nocciole e versare il composto ottenuto nel guscio di frolla. Aggiungere anche le nocciole intere.

Sbriciolare sulla torta l’impasto tenuto da parte, come fosse un crumble. Cuocere a 180° per 30 minuti.

Ricetta dal blog Dolci a gogo http://www.dolciagogo.it/2015/10/crostata-sbrisolona-alla-crema-di.html