Ricette - Caseificio Tomasoni

Mousse bianca di ricotta alla fava tonka

10 min.

Misticanza di radicchi con Caciotta di Capra, noci e arancia

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Fiadone di Soffio di Capra

45 min.

Cestini di pasta Phillo con caponata croccante e crema di stracchino di capra

20 min.

Cestini di frolla con Stracchino Probiotico Tomasoni

30 min.

Bicchierino di casatella con radicchio tardivo brasato

15 min.

“Profese” ripiene di Stracchino allo Yogurt agli aromi di stagione

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Zuppa di porro con Stracchino con latte di Bufala e crostini di pane

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Vol-au-vent con crema di soffio di capra e rapa rossa

15 min.

Vol au vent al formaggio e gamberetti

5 min.

Verdure ripiene al Soffio di Capra

15 min.

Vellutata di zucca e patate con Latteria al tartufo

30 min.

Vellutata di zucca con stracchino

30 min.

Velluta di zucca all’aroma di arancia e Formaggio del Contadino

10 min.

Twisted Bread con Formaggio di Capra e Bacche di Goji

30 min.

Trofie con salsiccia, funghi e robiola

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Triangoli Stracchino Tomasoni e mandorle glassati al Miele

15 min.

Treccia di pane con soffio di capra

30 min.

Trecce dolci con ricotta, ciliegie e lievito madre

25 min.

Tortino di riso con zucchine ricotta e menta

20 min.

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