Utilizzando il buonissimo latte di capra, otteniamo un prodotto simile alla ricotta, di ottima qualità. E' un formaggio fresco soffice e cremoso, non sottoposto a maturazione, è caratterizzato da un gusto delicatamente dolce. La pasta è bianca e omogenea. E’ ottimo per i condimenti e le farciture. I grassi principalmente a catena corta rendono questo alimento più digeribile.

Informazioni sul prodotto
Nome | Ricotta con latte di capra 100g |
Sapore | Dolce di latte di capra |
Pasta | Soffice e delicata |
Conservazione | Tra 0° e +4°C |
Ingrendienti | Latte di capra, sale, sali di calcio e magnesio |
Allergeni | Latte |
Valori nutrizionali medi
(per 100gr. di prodotto)
Valore energetico | 979/236 kJ/kcal |
Grassi | 19,5 g di cui saturi 14,23 g |
Carboidrati | 2,78 g di cui zuccheri 2,29 g |
Proteine | 12,36 g |
Sale | 0,48 g |
Schede tecniche
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