Utilizzando il buonissimo latte di capra, otteniamo un prodotto simile alla ricotta, di ottima qualità. E' un formaggio fresco soffice e cremoso, non sottoposto a maturazione, è caratterizzato da un gusto delicatamente dolce. La pasta è bianca e omogenea. E’ ottimo per i condimenti e le farciture. I grassi principalmente a catena corta rendono questo alimento più digeribile.
Informazioni sul prodotto
| Nome | Ricotta con latte di capra 100g |
| Sapore | Dolce di latte di capra |
| Pasta | Soffice e delicata |
| Conservazione | Tra 0° e +4°C |
| Ingrendienti | Latte di capra, sale, sali di calcio e magnesio |
| Allergeni | Latte |
Valori nutrizionali medi
(per 100gr. di prodotto)
| Valore energetico | 979/236 kJ/kcal |
| Grassi | 19,5 g di cui saturi 14,23 g |
| Carboidrati | 2,78 g di cui zuccheri 2,29 g |
| Proteine | 12,36 g |
| Sale | 0,48 g |
Schede tecniche
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Ricette che puoi realizzare con:
Ricotta con latte di capra 100g
Antipasto
Bassa
70 min.
Dolce
Bassa
65 min.
Antipasto
Media
40 min.
Antipasto
Media
90 min.
Secondo
Media
45 min.
Antipasto
Media
50 min.
Antipasto
Bassa
60 min.
Contorno
Bassa
25 min.
Antipasto
Media
15 min.
Dolce
Media
95 min.
Dolce
Bassa
75 min.