Formaggio dalla pasta compatta e friabile, di colore bianco e prodotto con latte di capra al 100%. Il Capriccio di Capra Tomasoni, dal sapore aromatico, dal gusto inconfondibile e sfizioso versatile in cucina, in superficie questo formaggio di capra presenta in evidenza i segni del canestro di giunco dove per tradizione viene sistemata la cagliata. La sua stagionatura conferisce al prodotto una consistenza ed un aspetto caratteristico. E’un formaggio di capra per palati esigenti, ottimo in tavola, appetitoso e genuino, eccellente in ogni occasione, conserva tutte le particolari caratteristiche di leggerezza e digeribilità proprie dei formaggi 100% capra. Ottimo se degustato con marmellate di frutta e composte.
Informazioni sul prodotto
| Nome | Capriccio di Capra 2,5 kg |
| Sapore | Tipico prodotti caprini, gradevole, delicato |
| Pasta | Compatta |
| Conservazione | Tra +4° e +8°C |
| Ingrendienti | Latte di capra, sale, fermenti lattici vivi, caglio |
| Allergeni | Latte |
Valori nutrizionali medi
| Valore energetico | 1575/380 KJ/Kcal |
| Grassi | 32 g di cui saturi 21,95 g |
| Carboidrati | 1,1 g di cui zuccheri 0,82 g |
| Proteine | 21,9 g |
| Sale | 1 g |
(per 100gr. di prodotto)
Schede tecniche
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Ricette che puoi realizzare con:
Capriccio di capra
Antipasto
Bassa
10 min.
Contorno
Bassa
10 min.
Antipasto
Bassa
0 min.
