News ed eventi

2 Aprile 2014

Le ricette di alcune blogger per noi

Ecco una selezione di ricette create per noi da alcune foodblogger La focaccia di Recco – Simona Valli – stracchino Yogurt http://blog.giallozafferano.it/simona68/focaccia-di-recco/?doing_wp_cron=1396016632.7062981128692626953125 Calzoni fritti – Antonia […]
18 Marzo 2014

Il formaggio Piccantino trionfa alla 1^ edizione di “Erbe de Casari”

Al nostro formaggio “Piccantino”,  domenica 16 marzo è stato attribuito il 1° premio al concorso caseario “Erbe de Casari” come “Miglior formaggio aromatizzato e stagionato”. Trionfa […]
21 Febbraio 2014

Storytelling Caseificio Tomasoni

Ecco la nostra storia raccontata dalla 3^ generazione: Eva Tomasoni… “Nel 1927 nasce il nonno a Brescia, il primo di sette fratelli, e non a caso […]
21 Febbraio 2014

Novità 2014: Lo Stracchino Delattosato

Le persone “intolleranti al lattosio”, digeriscono male o non del tutto uno zucchero, “il lattosio” presente nel latte e derivati. Questo è dovuto alla carenza di […]
21 Febbraio 2014

Novità 2014: Lo Stracchino PrimoLight

È arrivato PrimoLight. Tanti grassi in meno, tutto il buono di Tomasoni. Novità assoluta rispetto a prodotti equivalenti, lo stracchino PrimoLight abbatte drasticamente l’apporto di grassi […]
21 Febbraio 2014

Novità 2014: lo Stracchino Probiotico Tomasoni

Lo Stracchino Probiotico contiene i cosiddetti  fermenti probiotici (dal greco favorevoli alla vita), sono microrganismi che arrivano all’intestino vivi, sono specifici e hanno effetti positivi se […]
21 Febbraio 2014

Perché lo stracchino ha questo nome?

Lo sapete perché lo Stracchino si chiama così? Questo formaggio prende il nome dal fatto che le mucche, tornando stanche dal pascolo estivo negli alpeggi ed essendo quindi “stracche” (stanche, in dialetto veneto, lombardo e toscano), producevano poco latte, con […]
21 Febbraio 2014

Storia della Casatella Trevigiana

Ecco l’origine della Casatella: è un formaggio tipico della provincia di Treviso che originariamente veniva preparato, oltre che nei caseifici, nelle case delle famiglie contadine utilizzando il poco latte eccedente gli usi alimentari diretti. Molto probabilmente […]
26 Settembre 2013

La foodblogger di Sorelle in Pentola cucina per Caseificio Tomasoni

La foodblogger Angela Maci di Sorelle in Pentola ha creato delle gustosissime e facili ricette con i formaggi Tomasoni.