Soffio di bufala al forno con erbe aromatiche

Numero persone
4
Prodotto Tomasoni
Prodotto Tomasoni
Altri ingredienti
Aromi:
santoreggia
timo
timo limone
origano
basilico
maggiorana
rosmarino
aneto

Spezie:
grani di pepe
bacche di ginepro
anice stellato
peperoncino
paprika
cannella
noce moscata
macis
coriandolo
cardamomo

Zeste di lime, cedro, limone, arancio bio
olio EVO
sale in fiocchi
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Preparazione
Preparazione
5 minuti
Cottura
Cottura
45 minuti
Portata
Portata
Secondo

Ungere una teglia con un po’ di olio evo e disporre le ricottine, unire gli aromi, le spezie , le zeste e il succo degli agrumi e cuocere nel forno già caldo a 170° per 40’.

Ungere una teglia con un po’ di olio evo e disporre le ricottine, unire gli aromi, le spezie , le zeste e il succo degli agrumi e cuocere nel forno già caldo a 170° per 40’. Far raffreddare e servire con un filo di olio evo.

Ricetta di Anna Maria Pellegrino

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