Crostata sbrisolona alla crema di nocciole

Prodotto Tomasoni
Prodotto Tomasoni
Altri ingredienti
300 g di farina
125 g di burro
130 g di zucchero di canna
Un pizzico di sale
80 g di nocciole
20 g di cacao
½ bustina di lievito
2 uova
100 g di Soffio di capra Tomasoni
250 g di crema di nocciole
10 g di nocciole
Difficoltà
Difficoltà
Media
Preparazione
Preparazione
15 minuti
Cottura
Cottura
30 minuti
Portata
Portata
Dolce

Tritare nel mixer le nocciole.Mescolare in una ciotola la farina con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale; unire quindi le nocciole tritate, il cacao e il lievito. Aggiungere infine le uova e impastare il tutto.

Tritare nel mixer le nocciole.Mescolare in una ciotola la farina con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale; unire quindi le nocciole tritate, il cacao e il lievito. Aggiungere infine le uova e impastare il tutto.

Tenere da parte un po’ di impasto e avvolgerlo nella pellicola quindi riporlo in frigo. Stendere il resto della frolla tra due fogli di carta forno e rivestire la tortiera.

Mescolare il formaggio fresco con la crema di nocciole e versare il composto ottenuto nel guscio di frolla. Aggiungere anche le nocciole intere.

Sbriciolare sulla torta l’impasto tenuto da parte, come fosse un crumble. Cuocere a 180° per 30 minuti.

Ricetta dal blog Dolci a gogo http://www.dolciagogo.it/2015/10/crostata-sbrisolona-alla-crema-di.html

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