Dolce versato con la ricotta di latte

Numero persone
4
Prodotto Tomasoni
Prodotto Tomasoni
Altri ingredienti

  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 80 g di olio di semi
  • 100 ml di latte scremato
  • 180 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci

Per il ripieno:

  • 800 g di ricotta di latte Tomasoni
  • 100 gr di cioccolato
  • 2 uova
  • 100 g di fecola di patate
  • 120 g di zucchero

Difficoltà
Difficoltà
Media
Preparazione
Preparazione
15 minuti
Cottura
Cottura
10 minuti
Portata
Portata
Dolce

Montate nella planetaria oppure con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, aggiungete olio e latte quando le uova sono ben spumose e bianche, quindi, setacciate insieme farina e lievito e aggiungete, sempre mescolando con la planetaria o con le fruste elettriche. Nel frattempo accendete il forno statico a 180° e rivestite di carta forno il vostro stampo.

Montate nella planetaria oppure con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, aggiungete olio e latte quando le uova sono ben spumose e bianche, quindi, setacciate insieme farina e lievito e aggiungete, sempre mescolando con la planetaria o con le fruste elettriche. Nel frattempo accendete il forno statico a 180° e rivestite di carta forno il vostro stampo.

Versate metà del composto e cuocete per 8 minuti (anche 10), nel frattempo lavorate la ricotta di latte Tomasoni con una forchetta per farla diventare cremosa. Aggiungete il cioccolato a pezzetti, le uova una alla volta e la fecola di patate, eliminate gli eventuali grumi e lasciate lo zucchero per ultimo.

Sfornate la vostra base, incorporate lo zucchero alla ricotta e versate nello stampo, coprite con l’altra metà di impasto tenuto da parte per la base e infornate per 35 minuti, nella parte media del forno, sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo, tagliatelo a quadrotti e se dovete portarlo via come noi, mettete ogni pezzettino dentro dei pirottini di carta e se piace cospargete con dello zucchero a velo, e…

BUON DOLCE!!!

Ricetta dal blog Non solo torte di Anna

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