Torta salata, Caciotta di Capra,Pomodorini Pachino e Fiori di Rosmarino

Numero persone
4
Prodotto Tomasoni
Prodotto Tomasoni
Altri ingredienti

  • 2 sfoglie di pasta Brisee
  • 6 Uova
  • 70 gr di Caciotta di Capra Formaggi Tomasoni
  • Pomodorini Pachino, più sono meglio è
  • Fiori di Rosmarino

Difficoltà
Difficoltà
Media
Preparazione
Preparazione
15 minuti
Cottura
Cottura
25 minuti
Portata
Portata
Antipasto

Togliere le sfoglie dal frigorifero almeno 30 minuti prima dell'utilizzo, porre la prima sulla tortiera, se volete potete usare la carta da forno inclusa, altrimenti imburratela, ponete la prima sfoglia, bucherellate il fondo, con una forchetta.

Togliere le sfoglie dal frigorifero almeno 30 minuti prima dell'utilizzo, porre la prima sulla tortiera, se volete potete usare la carta da forno inclusa, altrimenti imburratela, ponete la prima sfoglia, bucherellate il fondo, con una forchetta.

Affettare la Caciotta di Capra, farcire il fondo della sfoglia, unire i pomodorini interi, sbattere le uova, con un pizzico di sale, tenere da parte un rosso d'uovo.

Unire le uova sbattute al resto degli ingredienti, per ultimo Fiori di Rosmarino a piacere, passare dell'uovo sui bordi della pasta, chiudere con la seconda sfoglia, spennellare per bene la superficie, praticare uno o due fori per la fuoriuscita del vapore.

Infornare a 180 gradi per circa 20/25 minuti. Ultimo passaggio, per dare un tocco di colore, COSPARGERE la torta di tanti e tanti fiorellini di Rosmarino.

Ricetta dal blog In Cucina con Mamma Agnese

Sei un operatore?

Consulta le schede tecniche dei nostri prodotti...visualizza le informazioni commerciali presenti sul sito e i prodotti speciali destinati ai negozianti o rivenditori in genere.

Login/Registrati

CASEIFICIO TOMASONI SRL - P.IVA 02430550265 | STRACCHINO | Privacy Policy | Cookie Policy | ADMIN