Melanzane alla siciliana

Numero persone
2
Prodotto Tomasoni
Prodotto Tomasoni
Altri ingredienti
1 Melanzana 
100 g. di Soffio di Bufala
2 Cucchiai di Olio 
Passata di Pomodoro q.b. 
Basilico Tritato q.b. 
Sale q.b.
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Preparazione
Preparazione
10 minuti
Cottura
Cottura
10 minuti

Lavare e tagliare la melanzana a tocchetti, soffriggerli in due cucchiai di olio e quando saranno abbastanza morbidi unire la passata di pomodoro ...

Lavare e tagliare la melanzana a tocchetti, soffriggerli in due cucchiai di olio e quando saranno abbastanza morbidi unire la passata di pomodoro, il sale e il basilico. Continuare la cottura per circa 10 minuti e alla fine aggiungere il Soffio di bufala avendo cura di mescolare bene.

Ricetta dal blog Muffin&Cupckaces https://muffinecupcakes.wordpress.com/2015/11/06/melanzane-alla-siciliana-ricetta-a-modo-mio/

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