Involtini di manzo con cavolo cappuccio, prosciutto e Caciottella

Prodotto Tomasoni
Prodotto Tomasoni
Altri ingredienti
1/2 Caciottella Tomasoni
8 fettine di manzo
1/2 cavolo cappuccio
4 fette prosciutto cotto
1 bicchiere vino bianco
2 cucchiai farina
olio extravergine di oliva
sale
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Preparazione
Preparazione
15 minuti
Portata
Portata
Secondo

Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a listarelle. Fatelo stufare in padella con un po' d'olio e un po' di sale.

Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a listarelle. Fatelo stufare in padella con un po' d'olio e un po' di sale. Preparate ora gli involtini riempiendo le fettine di manzo con un pezzetto di caciottella, mezza fettina di prosciutto cotto e il cavolo cappuccio stufato. formate l'involtino e passateli nella farina prima di farli rosolare in padella. Sfumate con un po' di vino bianco e terminate la cottura con un po' di sale. Servite caldi.

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