Pasta con ricotta e rucola

Tomasoni product
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Otherinredients
160 gr pasta
100 gr ricotta
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
rucola a piacere
cipolla
olio di oliva
sale e pepe
Difficulty
Difficulty
Easy
Preparation
Preparation
10 minutes
Cooking Time
Cooking Time
10 minutes
Course
Course
First course

In una padella far dorare la cipolla con un filo di olio di oliva. Aggiungere la ricotta, il formaggio grattugiato e un cucchiaio di acqua, per far in modo che il condimento non asciughi troppo e si leghi perfettamente alla pasta.

In una padella far dorare la cipolla con un filo di olio di oliva. Aggiungere la ricotta, il formaggio grattugiato e un cucchiaio di acqua, per far in modo che il condimento non asciughi troppo e si leghi perfettamente alla pasta.. Lavare la rucola e tritarla.

Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata. Una volta pronta versarla nella pentola e unirla con il condimento. Spolverare con il pepe e aggiungere la rucola. Servire calda e buon appetito!

Ricetta dal blog Le ricette di Libellula http://blog.giallozafferano.it/ricettedilibellula/pasta-con-ricotta-e-rucola/

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