Involtini con fichi e formaggio piccante

Tomasoni product
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Otherinredients
  • 10 fettine di pancetta affumicata
  • 5 fichi bianchi al rhum
  • formaggio piccantino Tomasoni
  • Foglie di salvia qb
Difficulty
Difficulty
Medium
Preparation
Preparation
10 minutes
Cooking Time
Cooking Time
10 minutes
Course
Course
Second course

Preparare tutti gli ingredienti in un unico tagliere e poi prepara gli involtini.

Preparare tutti gli ingredienti in un unico tagliere e poi prepara gli involtini. Alla base metteremo ben stesa la fetta di pancetta affumicata, ad un capo metteremo un pezzetto di formaggio piccantino e un pezzetto di fico al rhum, arrotoliamo per bene, infilziamo con lo stecchino e continuiamo così fino ad esaurire gli ingredienti, ricordiamo di alternare agli involtini le foglie di salvia.

In una padella antiaderente, senza nessun condimento, facciamo rosolare gli INVOLTINI CON FICHI E FORMAGGIO PICCANTE, prima da un lato e poi dall’altro, così avremo la pancetta ben croccante e il ripieno morbido e profumato dalla salvia. Quando tutti gli INVOLTINI CON FICHI E FORMAGGIO PICCANTE saranno pronti, togliamoli dalla padella e al fondo di cottura aggiungiamo il rhum rimasto nel barattolo e un paio di cucchiai di acqua.

Ricetta dal blog Cucinare insieme a te http://blog.giallozafferano.it/cucinareinsiemeate/2015/04/involtini-con-fichi-e-formaggio-piccante.html

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