Stick di formaggio

Tomasoni product
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Otherinredients
1 caciotta
olio per friggere
Per la panatura:
3 uova
pan grattato
farina
rosmarino tritato
erba cipollina
sale
Difficulty
Difficulty
Easy
Preparation
Preparation
5 minutes
Cooking Time
Cooking Time
10 minutes
Course
Course
Side dish

Tagliare la caciotta a fette di spessore 1 cm, ogni fetta ridurla a bastoncini larghi 1 cm, la lunghezza verrà da sé.

Tagliare la caciotta a fette di spessore 1 cm, ogni fetta ridurla a bastoncini larghi 1 cm, la lunghezza verrà da sé.

In una ciotola sbattere le uova e unire una presa di sale. In un piatto mettere il pan grattato e unire del rosmarino tritato e dell’erba cipollina, mescolare bene. Passare ogni stick di formaggio nella farina, poi immergerli nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.

Cuocere gli stick nell’olio bollente fino a doratura. Con l’aiuto di una schiumarola trasferirli su un foglio di carta assorbente per eliminare l’unto in eccesso. Se di vostro gradimento servire accompagnati da fettine di limone o della salsa a vostra scelta.

Ricetta dal blog Le Ricette di Libellula

http://blog.giallozafferano.it/ricettedilibellula/stick-di-formaggio/

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