Pasta con stracchino e pomodorini

Tomasoni product
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Otherinredients
320 grammi di pasta (il formato che preferite)
200 grammi di stracchino (io stracchino allo yogurt Tomasoni)
250 grammi di pomodorini
uno spicchio d’aglio
qualche foglia di basilico fresco
olio evo
sale
Difficulty
Difficulty
Easy
Preparation
Preparation
10 minutes
Cooking Time
Cooking Time
10 minutes
Course
Course
First course

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Metteteli in una larga padella con lo spicchio d’aglio e 3 cucchiai di olio.

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Metteteli in una larga padella con lo spicchio d’aglio e 3 cucchiai di olio. Lasciateli cuocere a fiamma media per 10-12 minuti, regolando di sale. Intanto fate cuocere la pasta, il formato che preferite, in abbondante acqua salata, per il tempo indicato sulla confezione. Scolate la pasta  al dente e versatela nella padella con i pomodorini, eliminate prima lo spicchio d’aglio. Aggiungete anche lo stracchino e, a fiamma bassa, mescolate bene fino a renderlo cremoso.

Servite la Pasta con stracchino e pomodorini con qualche fogliolina di basilico fresco.

Ricetta dal blog La Cucina di Loredana http://blog.giallozafferano.it/lacucinadiloredana/pasta-con-stracchino-e-pomodorini/

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