Focaccia di recco con stracchino Primolight

Tomasoni product
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Otherinredients
400g di farina 0
230ml di acqua
10g di sale
40ml di olio extra vergine di oliva
250g di stracchino primolight Tomasoni
Difficulty
Difficulty
Easy
Preparation
Preparation
30 minutes
Cooking Time
Cooking Time
20 minutes
Course
Course
Starter

in un recipiente o planetaria mescolare acqua,olio e sale.Aggiungere la farina e impastare il tutto fino ad ottenere un ‘impasto liscio,omogeneo ed elastico.

in un recipiente o planetaria mescolare acqua,olio e sale.Aggiungere la farina e impastare il tutto fino ad ottenere un ‘impasto liscio,omogeneo ed elastico.Far riposare il panetto per circa 30mn.Una volta riposato,dividere il panetto in due parti uguali e con l’aiuto di un mattarello stendere le due parti su un piano da lavoro infarinato fino ad ottenere due sfoglie.Sistemare la prima sfoglia in uno stampo tondo o rettangolare abbastanza grande unto d’olio,farcire con lo stracchino,ricoprire con l’altra sfoglia chiudendo bene i bordi,bucherellare e ungere d’olio la superficie e infornare a 220° per circa 20mn.

Ricetta dal blog Cucinare è come amare http://blog.cookaround.com/cucinareecomeamare/focaccia-di-recco/#

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