Dolce versato con la ricotta di latte

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Tomasoni product
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  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 80 g di olio di semi
  • 100 ml di latte scremato
  • 180 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci

Per il ripieno:

  • 800 g di ricotta di latte Tomasoni
  • 100 gr di cioccolato
  • 2 uova
  • 100 g di fecola di patate
  • 120 g di zucchero

Difficulty
Difficulty
Medium
Preparation
Preparation
15 minutes
Cooking Time
Cooking Time
10 minutes
Course
Course
Dessert

Montate nella planetaria oppure con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, aggiungete olio e latte quando le uova sono ben spumose e bianche, quindi, setacciate insieme farina e lievito e aggiungete, sempre mescolando con la planetaria o con le fruste elettriche. Nel frattempo accendete il forno statico a 180° e rivestite di carta forno il vostro stampo.

Montate nella planetaria oppure con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, aggiungete olio e latte quando le uova sono ben spumose e bianche, quindi, setacciate insieme farina e lievito e aggiungete, sempre mescolando con la planetaria o con le fruste elettriche. Nel frattempo accendete il forno statico a 180° e rivestite di carta forno il vostro stampo.

Versate metà del composto e cuocete per 8 minuti (anche 10), nel frattempo lavorate la ricotta di latte Tomasoni con una forchetta per farla diventare cremosa. Aggiungete il cioccolato a pezzetti, le uova una alla volta e la fecola di patate, eliminate gli eventuali grumi e lasciate lo zucchero per ultimo.

Sfornate la vostra base, incorporate lo zucchero alla ricotta e versate nello stampo, coprite con l’altra metà di impasto tenuto da parte per la base e infornate per 35 minuti, nella parte media del forno, sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo, tagliatelo a quadrotti e se dovete portarlo via come noi, mettete ogni pezzettino dentro dei pirottini di carta e se piace cospargete con dello zucchero a velo, e…

BUON DOLCE!!!

Ricetta dal blog Non solo torte di Anna

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