Torta salata, Caciotta di Capra,Pomodorini Pachino e Fiori di Rosmarino

Number of people
4
Tomasoni product
Tomasoni product
Otherinredients

  • 2 sfoglie di pasta Brisee
  • 6 Uova
  • 70 gr di Caciotta di Capra Formaggi Tomasoni
  • Pomodorini Pachino, più sono meglio è
  • Fiori di Rosmarino

Difficulty
Difficulty
Medium
Preparation
Preparation
15 minutes
Cooking Time
Cooking Time
25 minutes
Course
Course
Starter

Togliere le sfoglie dal frigorifero almeno 30 minuti prima dell'utilizzo, porre la prima sulla tortiera, se volete potete usare la carta da forno inclusa, altrimenti imburratela, ponete la prima sfoglia, bucherellate il fondo, con una forchetta.

Togliere le sfoglie dal frigorifero almeno 30 minuti prima dell'utilizzo, porre la prima sulla tortiera, se volete potete usare la carta da forno inclusa, altrimenti imburratela, ponete la prima sfoglia, bucherellate il fondo, con una forchetta.

Affettare la Caciotta di Capra, farcire il fondo della sfoglia, unire i pomodorini interi, sbattere le uova, con un pizzico di sale, tenere da parte un rosso d'uovo.

Unire le uova sbattute al resto degli ingredienti, per ultimo Fiori di Rosmarino a piacere, passare dell'uovo sui bordi della pasta, chiudere con la seconda sfoglia, spennellare per bene la superficie, praticare uno o due fori per la fuoriuscita del vapore.

Infornare a 180 gradi per circa 20/25 minuti. Ultimo passaggio, per dare un tocco di colore, COSPARGERE la torta di tanti e tanti fiorellini di Rosmarino.

Ricetta dal blog In Cucina con Mamma Agnese

Are you a retailer?

Consult the technical files of our products…

Login/Sign in

CASEIFICIO TOMASONI SRL - P.IVA 02430550265 | STRACCHINO | Privacy Policy | Cookie Policy | ADMIN