Verseremo in una ciotola la farina,il burro, l’uovo e un pizzico di sale mescoleremo e impasteremo su di una spianatoia,lo stenderemo e adageremo in uno stampo rivestito da carta forno inumidita. Quindi in un’altra ciotola sbatteremo le uova con il grana e verseremo il tutto all’interno dello stampo,poi aggiungeremo le olive denocciolate a pezzettini e cubetti della caciottella Tomasoni il pomodoro pelato a cucchiai sulla superficie, metteremo in forno a 180° per 40 minuti e qualche minuto di grill.Sforneremo e serviremo una pietanza davvero ricca di gusto con essenze mediterranee.
Ricetta dal blog: La Tavola golosa di Giò
