Tagliolini con formaggio e salame

Number of people
4
Tomasoni product
Tomasoni product
Otherinredients
320 grammi di tagliolini 
200 grammi di formaggio latteria al tartufo Tomasoni 
150 grammi di salame 
2 cucchiai di olio evo 
sale
Difficulty
Difficulty
Easy
Preparation
Preparation
10 minutes
Cooking Time
Cooking Time
10 minutes

Lessate la pasta (il formato che avete scelto di adoperare) in abbondante acqua ...

Lessate la pasta (il formato che avete scelto di adoperare) in abbondante acqua salata e scolatela al dente, conservando un pochino di acqua di cottura. Intanto con una grattugia a fori larghi grattugiate il formaggio. Tagliate il salame a piccoli cubetti.  Versate i tagliolini in una larga ciotola, conditeli con i due cucchiai di olio, il formaggio e il salame. Mescolate bene velocemente, aggiungendo poca acqua di cottura tenuta da parte e lasciate in questo modo sciogliere il formaggio e formare una delicata crema che avvolge la pasta rendendola irresistibile. Servite i Tagliolini con formaggio e salame con altro formaggio grattugiato.

Ricetta dal blog La cucina di Loredana http://blog.giallozafferano.it/lacucinadiloredana/tagliolini-con-formaggio-e-salame/

Are you a retailer?

Consult the technical files of our products…

Login/Sign in

CASEIFICIO TOMASONI SRL - P.IVA 02430550265 | STRACCHINO | Privacy Policy | Cookie Policy | ADMIN