Rotolini allo stracchino

Number of people
4 PERSONE
Tomasoni product
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Otherinredients
quattro fette di mortadella un po’ più spesse del normale 
un pizzico di peperoncino in polvere 
due pizzichi di zenzero in polvere 
un cucchiaio di olio evo
un pizzico di sale 
due cucchiai di pistacchi sgusciati
Difficulty
Difficulty
Easy
Preparation
Preparation
10 minutes

In una ciotola mescolare lo stracchino con il peperoncino in polvere, lo zenzero in polvere, il cucchiaio di olio e il pizzico di sale.

In una ciotola mescolare lo stracchino con il peperoncino in polvere, lo zenzero in polvere, il cucchiaio di olio e il pizzico di sale.

Amalgamare bene e distribuirlo sulle  fette di mortadella disposte su un foglio di pellicola (uno per fetta).

Arrotolare a cannolo stretto aiutandosi con la pellicola, chiudere bene e mettere in frigo  per 2-3 ore. Al momento di servire tagliarle in 4-5 rotolini ciascuno di 5 cm. e decorare con un pistacchio.  I vostri rotolini allo stracchino son pronti da servire. 

Ricetta dal blog LA CUCINA DI PEPPINA http://blog.cookaround.com/lacucinadipeppina/rotolini-allo-stracchino/

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