Roselle filanti ai funghi gialletti e Crema del Piave

Prodotto Tomasoni
Prodotto Tomasoni
Altri ingredienti
6-8 piccole omelette
250 gd di formaggio cremoso Crema del Piave
250 gr di gialletti freschi
Prezzemolo e aglio
Sale e Pepe
100 gr di panna fresca
50 gr di formaggio Grana
Cottura
Cottura
30 minuti

Dopo aver scaldato  dell’olio in padella spadellare con prezzemolo e 2 spicchi d’aglio  i funghi. Salate e lasciate intiepidire. 

Dopo aver scaldato  dell’olio in padella spadellare con prezzemolo e 2 spicchi d’aglio  i funghi. Salate e lasciate intiepidire. 

Farcite le omelette coi i funghi, dei fiocchi di formaggio e della panna; arrotolate ciascuna dividendola poi in 3 parti.

Avrete ora tanti rotolini da distendere in una pirofila sul cui fondo avrete distribuito della panna. Finite con abbondante formaggio Grana e infornate a 180 ° per 30-40 minuti circa. 

Se non avete i funghi freschi, ovviamente, potete usare quelli secchi stando però attenti alla grammatura.

Ricetta dal blog Cuoche si Diventa

http://cuochesidiventa.com/2014/11/13/roselle-filanti-ai-funghi-gialletti-il-futuro-e-adesso/

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